Μπαχαρικά που ταιριάζουν στο γεύμα σας
Βασιλικός: Χρησιμοποιείτε σε σάλτσες, λαχανικά, πιάτα αυγών και σαλάτες.
Δάφνη: Χρησιμοποιήστε για να γευτείτε σούπες και βραστά φαγητά.
Πιπέρι Cayenne: Προσθέσετε το σε λαχανικά, κρέατα, αυγά, σούπες και σάλτσες.
Κολίανδρος: Προσθέστε σε δημητριακά ολικής και μεξικανικά και ασιατικά πιάτα.
Τσίλι σε σκόνη: Προσθέστε σε κρέας και πουλερικά.
Κανέλα: Πασπαλίστε σε φρούτα, μαγειρεμένα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Κύμινο: Χρησιμοποιείται σε σούπες, σπόρους, λαχανικά, πουλερικά και ψάρια.
Σκόνη κάρυ: Προσθέστε στα λαχανικά, τα πουλερικά και τα ψάρια.
Άνηθο: Προσθέστε σε ψάρια, παγωμένα αγγούρια και αυγά.
Σκόρδο (νωπό ή σε σκόνη): Προσθέστε σε λαχανικά, σούπες, και σάλτσες.
Τζίντζερ (νωπό ή σε σκόνη): Προσθέστε σε πατάτες, σούπες και σαλάτες.
Ρίγανη: Χρησιμοποιείται σε σάλτσες, λαχανικά, μαγειρεμένα όσπρια, κρέατα, και τα πουλερικά.
Πάπρικα: Χρήση σε σούπες, βρασμένο φαγητό, ψάρια, κρέατα και πουλερικά.
Μαϊντανός: Χρησιμοποιείται για γαρνίρισμα σούπας, σαλάτες και λαχανικά.
Δενδρολίβανο: Χρησιμοποιήστε με ψητά λαχανικά, σε συνδυασμό με ρίζες (γλυκοπατάτες, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο, άνηθο, καρότα, σελινόριζα, πατάτες) , και τα πουλερικά.
Φασκόμηλο: Χρησιμοποιήστε με χειμερινά λαχανικά, σούπες και πουλερικά.
Κουρκούμας: Χρήση αντί για κάρυ (ινδικό μπαχαρικό)
Image by Freepik