Σπόροι κάνναβης, ( Cannabis sativa ). ID: 669-15

Οι σπόροι κάνναβης είναι οι σπόροι του φυτού κάνναβης, Cannabis sativa .

Είναι από το ίδιο είδος με την κάνναβη (μαριχουάνα) αλλά διαφορετική ποικιλία.

Ωστόσο, περιέχουν μόνο ίχνη THC, την ψυχοδραστική ένωση στη μαριχουάνα.

Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε υγιή λίπη, πρωτεΐνες και διάφορα μέταλλα.

Εδώ είναι 6 οφέλη για την υγεία των σπόρων κάνναβης που υποστηρίζονται από την επιστήμη.

1.Οι σπόροι κάνναβης είναι απίστευτα θρεπτικοί

Από τεχνική άποψη, οι σπόροι κάνναβης είναι πολύ θρεπτικοί. Έχουν μια ήπια, ξηρή γεύση.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πάνω από 30% λιπαρά. Είναι εξαιρετικά πλούσια σε δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα, το λινολεϊκό οξύ (ωμέγα-6) και το άλφα-λινολενικό οξύ (ωμέγα-3).

Περιέχουν επίσης γ-λινολενικό οξύ, το οποίο έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι σπόροι κάνναβης είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, καθώς περισσότερο από το 25% των συνολικών θερμίδων τους προέρχεται από πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.

Αυτό είναι πολύ περισσότερο από παρόμοια τρόφιμα όπως οι σπόροι chia και οι λιναρόσποροι , των οποίων οι θερμίδες είναι 16-18% πρωτεΐνη.

Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και μετάλλων, όπως φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, θείο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να καταναλωθούν ωμοί, μαγειρεμένοι ή ψημένοι.

Το έλαιο σπόρων κάνναβης είναι επίσης πολύ υγιεινό και χρησιμοποιείται ως τροφή και φάρμακο στην Κίνα για τουλάχιστον 3.000 χρόνια.

2. Οι σπόροι κάνναβης μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η νούμερο ένα αιτία θανάτου παγκοσμίως .

Είναι ενδιαφέρον ότι η κατανάλωση σπόρων κάνναβης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Οι σπόροι περιέχουν υψηλές ποσότητες του αμινοξέος αργινίνη, το οποίο παράγει νιτρικό οξείδιο στο σώμα σας .

Το μονοξείδιο του αζώτου είναι ένα μόριο αερίου που κάνει τα αιμοφόρα αγγεία σας να διαστέλλονται και να χαλαρώνουν, οδηγώντας σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων .

Σε μια μεγάλη μελέτη σε πάνω από 13.000 άτομα, η αυξημένη πρόσληψη αργινίνης αντιστοιχούσε με μειωμένα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), ενός δείκτη φλεγμονής. Τα υψηλά επίπεδα CRP συνδέονται με καρδιακές παθήσεις .

Το γάμμα-λινολενικό οξύ που βρίσκεται στους σπόρους κάνναβης έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένη φλεγμονή, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις.

Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι κάνναβης ή το έλαιο σπόρων κάνναβης μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, να μειώσουν τον κίνδυνο σχηματισμού θρόμβων και να βοηθήσουν την καρδιά να ανακάμψει μετά από καρδιακή προσβολή.

3. Οι σπόροι και το λάδι κάνναβης μπορεί να ωφελήσουν τις δερματικές διαταραχές

Τα λιπαρά οξέα μπορεί να επηρεάσουν τις ανοσολογικές αποκρίσεις στο σώμα σας.

Μελέτες δείχνουν ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα εξαρτάται από την ισορροπία των ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Οι σπόροι κάνναβης είναι μια καλή πηγή πολυακόρεστων και απαραίτητων λιπαρών οξέων. Έχουν περίπου 3:1 αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3, η οποία θεωρείται στο βέλτιστο εύρος.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η χορήγηση ελαίου από σπόρους κάνναβης σε άτομα με έκζεμα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα των απαραίτητων λιπαρών οξέων στο αίμα.

Το λάδι μπορεί επίσης να ανακουφίσει το ξηρό δέρμα , να βελτιώσει τον κνησμό και να μειώσει την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή για το δέρμα.

4. Οι σπόροι κάνναβης είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης

Περίπου το 25% των θερμίδων στους σπόρους κάνναβης προέρχεται από πρωτεΐνη, η οποία είναι σχετικά υψηλή.

Στην πραγματικότητα, κατά βάρος, οι σπόροι κάνναβης παρέχουν παρόμοιες ποσότητες πρωτεΐνης με το βόειο κρέας και το αρνί — 30 γραμμάρια σπόρων κάνναβης, ή 2-3 κουταλιές της σούπας, παρέχουν περίπου 11 γραμμάρια πρωτεΐνης .

Θεωρούνται πλήρης πηγή πρωτεΐνης, πράγμα που σημαίνει ότι παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει απαραίτητα αμινοξέα και πρέπει να τα λαμβάνει από τη διατροφή σας.

Οι πλήρεις πηγές πρωτεΐνης είναι πολύ σπάνιες στο φυτικό βασίλειο, καθώς τα φυτά συχνά στερούνται το αμινοξύ λυσίνη. Η κινόα είναι ένα άλλο παράδειγμα μιας πλήρους, φυτικής πηγής πρωτεΐνης.

Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν σημαντικές ποσότητες των αμινοξέων μεθειονίνη και κυστεΐνη, καθώς και πολύ υψηλά επίπεδα αργινίνης και γλουταμινικού οξέος .

Η πεπτικότητα της πρωτεΐνης κάνναβης είναι επίσης πολύ καλή - καλύτερη από την πρωτεΐνη από πολλά δημητριακά, ξηρούς καρπούς και όσπρια .

5. Οι σπόροι κάνναβης μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα του PMS και της εμμηνόπαυσης

Έως και το 80% των γυναικών σε αναπαραγωγική ηλικία μπορεί να υποφέρουν από σωματικά ή συναισθηματικά συμπτώματα που προκαλούνται από το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS) .

Αυτά τα συμπτώματα είναι πολύ πιθανό να προκαλούνται από ευαισθησία στην ορμόνη προλακτίνη.

Το γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA), που βρίσκεται στους σπόρους κάνναβης, παράγει προσταγλανδίνη Ε1, η οποία μειώνει τις επιδράσεις της προλακτίνης.

Σε μια μελέτη σε γυναίκες με PMS, η λήψη 1 γραμμαρίου βασικών λιπαρών οξέων - συμπεριλαμβανομένων 210 mg GLA - την ημέρα είχε ως αποτέλεσμα σημαντική μείωση των συμπτωμάτων.

Μείωσε τον πόνο και την ευαισθησία του μαστού, την κατάθλιψη, την ευερεθιστότητα και την κατακράτηση υγρών που σχετίζονται με το PMS .

Επειδή οι σπόροι κάνναβης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε GLA, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης .

6. Ολόκληροι σπόροι κάνναβης μπορούν να βοηθήσουν την πέψη

Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής σας και συνδέονται με την καλύτερη πεπτική υγεία .

Οι ολόκληροι σπόροι κάνναβης είναι μια καλή πηγή τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων φυτικών ινών, που περιέχουν 20% και 80% αντίστοιχα .

Οι διαλυτές ίνες σχηματίζουν μια ουσία που μοιάζει με γέλη στο έντερό σας. Είναι πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών για τα ευεργετικά βακτήρια του πεπτικού συστήματος και μπορεί επίσης να μειώσει τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα και να ρυθμίσει τα επίπεδα χοληστερόλης .

Οι αδιάλυτες ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα σας και μπορεί να βοηθήσουν τα τρόφιμα και τα απόβλητα να περάσουν από το έντερό σας. Έχει επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη .

Αν και οι σπόροι κάνναβης έγιναν δημοφιλείς μόλις πρόσφατα στη Δύση, αποτελούν βασική τροφή σε πολλές κοινωνίες και παρέχουν εξαιρετική θρεπτική αξία.

Είναι πολύ πλούσια σε υγιή λίπη, υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και αρκετά μέταλλα.

Συνολικά, οι σπόροι κάνναβης είναι απίστευτα υγιεινοί. Ίσως είναι από τις λίγες υπερτροφές που αξίζουν τη φήμη τους.