Αρώνια, Aronia Berries , chokeberries, (Aronia melanocarpa) ID: 640-15

Εγγενείς στη Βόρεια Αμερική , τα μούρα αναπτύσσονται σε θάμνους και παραδοσιακά χρησιμοποιήθηκαν από τους ιθαγενείς της Αμερικής ως θεραπεία κατά του κρυολογήματος . 

Χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες, τσάι, πουρέ, χυμούς, ακόμη και κρασί.

Έχει έντονη στυφή γεύση και όταν τα τρώμε ωμά νιώθουμε να στεγνώνει το στόμα μας.

Λοιπόν, θεωρούνται μία από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών, τα οποία έχουν πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία.

1. Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου

Έρευνες δείχνουν ότι τα μούρα αρώνιας μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από ορισμένους καρκίνους - ιδιαίτερα τον καρκίνο του μαστού και τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Αυτές οι μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα και ζώα έδειξαν ότι οι ανθοκυανίνες που υπάρχουν στα μούρα μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου , μειώνοντας την ανάπτυξη έως και 60 % .

2. Αυξήστε την υγεία της καρδιάς

Οι αντιοξειδωτικές επιδράσεις όχι μόνο βοηθούν στον καρκίνο, αλλά μπορούν επίσης να κάνουν την καρδιά σας πιο υγιή — ανακουφίζοντας συγκεκριμένα καταστάσεις , όπως η υψηλή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια .

3. Καταπολεμά τον διαβήτη

Τα μούρα αρώνιας μπορούν επίσης να προλάβουν τον διαβήτη καταπολεμώντας την αντίσταση στην ινσουλίνη στο σώμα. Όχι μόνο αυτό, αλλά έχει βρεθεί ότι τα μούρα μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μειώνουν την παχυσαρκία, επιπλέον ότι ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και μειώνουν τη φλεγμονή που σχετίζεται με την ασθένεια.

4. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Όλα αυτά τα οφέλη για την υγεία συνδέονται με τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα μούρα, οπότε ας μιλήσουμε για αυτά. Σε σύγκριση με άλλα μούρα, στην πραγματικότητα, τα chokeberries είχαν ανώτερα αντιοξειδωτικά επίπεδα . Συγκεκριμένα, τα μούρα αρώνιας είναι μια εξαιρετική πηγή πολυφαινολών που αναστέλλουν τις ελεύθερες ρίζες στην κυκλοφορία του αίματος.

Και δεν είναι μόνο η λειτουργία του ανοσοποιητικού γενικά. Μια μελέτη σε 30 άτομα διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα μούρων αρώνιας μείωσαν το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τη λήψη αντιψυχωσικών φαρμάκων. Τα μούρα έχουν επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν την επιβλαβή βακτηριακή δραστηριότητα , καθώς και μειώνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και τη φλεγμονή, όπως αναφέραμε προηγουμένως.

5. Υποστηρίζει την υγεία των οργάνων

Αυτά τα αντιοξειδωτικά οφέλη πηγαίνουν ένα βήμα παραπέρα στην άμεση υγεία των οργάνων, επίσης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα μούρα αρώνιας ανακούφισαν τα συμπτώματα και τη σοβαρότητα της ηπατικής βλάβης.

6. Καταπολεμά την υψηλή αρτηριακή πίεση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση προκύπτει από τη σύσπαση των αρτηριών αναγκάζοντας το αίμα να ρέει μέσα από το σώμα μας υπό πιο έντονη πίεση από ό,τι θα έπρεπε. Μελέτη του 2015 και μια μελέτη του 2013 έδειξαν ότι τα μούρα αρώνιας μπορούν να προστατεύσουν από αυτό χαλαρώνοντας την επένδυση των ιστών και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

7. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Επιστρέψτε σε αυτά τα αντιοξειδωτικά, αλλά, σοβαρά, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών σε αυτά τα μούρα όχι μόνο υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά μπορούν να το ενισχύσουν . Το εκχύλισμα από τα μούρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη δραστηριότητα των επιβλαβών βακτηρίων μειώνοντας την παραγωγή ενός προστατευτικού βιοφίλμ.

Μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν έντονη μείωση των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος σε ασθενείς σε γηροκομεία και όσο περισσότερο χυμό έπιναν, τόσο μεγαλύτερη ήταν η μείωση. Τα μούρα μπορεί επίσης να αναστείλουν την απελευθέρωση φλεγμονωδών ουσιών από το σώμα , μειώνοντας την πιθανότητα ασθενειών που προκαλούνται από φλεγμονή.

8. Υψηλή σε θρεπτικά συστατικά

Εκτός από όλα αυτά τα άμεσα οφέλη για την υγεία, τα μούρα είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, μαγγάνιο, βιταμίνη Κ και φυτικές ίνες. Έχουν επίσης φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και σίδηρο, εκτός από τις πολυφαινόλες για τις οποίες μιλήσαμε πριν.