Δωρεάν Μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 30€ έως 2 κιλά | 10% έκπτωση κατά την εγγραφή σας στο newsletter.

Μαστίχα Χίου άρωμα τροφίμων , mastic gum of Chios food flavor ,( pistacia lentiscus var. chia ). ID: 535-32

Μαστίχα , τα δάκρυα της χίου , τα διαμάντια της Ελλάδας.-------Συσκευασία 10 ml.

Κωδικός: 613

Τιμή: 5,00€ / τεμάχιο

Αναμένεται

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο. Παρακαλώ εισάγετε το email σας, ορίστε τη μέγιστη ημερομηνία που το θέλετε και θα σας ενημερώσουμε το συντομότερο δυνατόν.

Το άρωμα μαστίχας μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε :

σε γιορτινά ψωμιά,

τσουρέκια ,

μπισκότα ,

για την δημιουργία επιδορπίων με κρέμα με άρωμα μαστίχας , 

παγωτών όπως το γνωστό καϊμάκι, που έχει μια γευστικότατη, μαστιχωτή υφή χάρη στην προσθήκη της μαστίχας Χίου ,

Οι σύγχρονοι, όμως, Έλληνες σεφ μας έδειξαν ότι το μπαχαρικό, με την μοναδική, μοσχομυρωδάτη, ξυλώδη, ελαφρά πευκώδη, εξωτική γεύση του μπορεί να ταιριάξει με σχεδόν τα πάντα,

από ντομάτες σε μια γευστική σάλτσα μέχρι το λευκό κρασί και το λεμόνι σε πιο διακριτικές σάλτσες, μέχρι και την σοκολάτα με την οποία ταιριάζει περίφημα.

Στην Κύπρο αρωματίζουν με αυτην ακόμα και το ψωμί.

Στο Λίβανο και τη Συρία φτιάχνουν ένα είδος παραδοσιακού τυριού με άρωμα και γεύση μαστίχας. 

Οι Άραβες θεωρούν μεγάλη πολυτέλεια να αρωματίσουν το φαγητό, το γλυκό ή το γάλα με μαστίχα. Η μαστίχα ως γλυκό κουταλιού σερβίρεται με ιδιαίτερα παραδοσιακό τρόπο μέσα σε νερό και είναι γνωστή ως υποβρύχιο μαστίχας.

Η μαστίχα χρησιμοποιείται ευρύτατα για την παρασκευή λικέρ και ούζου.

Το ποτό Μαστίχα πίνεται ως απεριτίφ. Πολύ γνωστό είναι το λικέρ «Μαστίχα Χίου» καθώς και το «Ούζο Μαστίχας». Με την προσθήκη μαστίχας το ποτό αποκτά το άρωμα της και επιπλέον περιορίζεται η βλαπτική επίδραση της αλκοόλης στο στομάχι.

Στον Αραβικό κόσμο και ιδιαίτερα στα Ιράκ, η μαστίχα συχνά προστίθεται στην παρασκευή του τοπικού ποτού Αράκ. Επιπλέον οι Αραβικοί λαοί αρωματίζουν το πόσιμο νερό με μαστίχα.

Αρώματα Τροφίμων

flitersΦίλτρα

Θεραπευτικές Ιδιότητες

ΠερισσότεραΛιγότερα

Προϊόντα (9)

Βατόμουρο άρωμα τροφίμων, Raspberry food flavor

Διαθέσιμο

Κωδικός: 744

Τιμή: 4,50€ / 1 τεμάχιο

Καπνιστό μπέϊκον άρωμα σκόνη , Smoked bacon powder flavor

Διαθέσιμο

Κωδικός: 637

Τιμή: 1,50€ / 50 γραμμάρια

Πορτοκάλι άρωμα τροφίμων , Orange food flavor.

Διαθέσιμο

Κωδικός: 624

Τιμή: 3,00€ / 1 τεμάχιο

Φράουλα άρωμα τροφίμων , Strawberry food flavor.

Διαθέσιμο

Κωδικός: 623

Τιμή: 3,00€ / 1 τεμάχιο

Μαστίχα Χίου αιθέριο έλαιο , mastic gum of Chios essential oil ,( pistacia lentiscus var. chia ).

Διαθέσιμο

Κωδικός: 620

Τιμή: 8,00€ / 1 τεμάχιο

Πικραμύγδαλο άρωμα τροφίμων , bitter almond fruit food flavor , ( Amygdalus communis ) , ( Prunus amaris ).

Διαθέσιμο

Κωδικός: 615

Τιμή: 3,00€ / 1 τεμάχιο

Μπανάνα άρωμα τροφίμων , Banana food flavor

Διαθέσιμο

Κωδικός: 329

Τιμή: 3,00€ / 1 τεμάχιο

Λεμόνι άρωμα τροφίμων , Lemon food flavor.

Διαθέσιμο

Κωδικός: 306

Τιμή: 3,00€ / 1 τεμάχιο

fliters
Back to top
×

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΑΣ