Αλάτι μπλέ , Persian Blue Salt ID: 317-10

Από τα πιο σπάνια αλάτια στον κόσμο, χάρη στο μοναδικό του χρώμα, το Αλάτι Γαλάζιο Περσίας είναι ορυκτό αλάτι από το Βόρειο Ιράν. Το υπέροχο γαλάζιο χρώμα των κρυστάλλων του προκύπτει από τα τοπικά πετρώματα, κατά τον σχηματισμό της κρυσταλλικής δομής του αλατιού.

Συλλέγεται από ένα και μοναδικό ορυχείο στον κόσμο, στο Ιράν.

Το Αλάτι Γαλάζιο Περσίας ταιριάζει σε όλα τα φαγητά, καθώς ενισχύει όλες τις γεύσεις. Ιδιαίτερα απολαυστικό με ψάρια ποσέ, λευκά κρέατα, dressing , vinaigrette , carpaccio ψαριού.