Ζελατίνη ζωΐκη σκόνη , gelatin powder ID: 207-28

Οι κύριες ωφέλειες της ζελατίνης για την αντιμετώπιση του πόνου οφείλονται στο γεγονός ότι αποτελείται από πάνω από 90% πρωτεΐνες, 2% μεταλλικά άλατα και 8% νερό.

Τα συστατικά αυτά βελτιώνουν την ικανότητα του σώματος να συνθέτει κολλαγόνο και να μειώνει σημαντικά τη φλεγμονή.

Η ζελατίνη περιέχει αμινοξέα, όπως αργινίνη και γλυσίνη. Όταν αυτά φτάνουν στα όργανα του σώματος, διεγείρουν την παραγωγή μυϊκής μάζας και δυναμώνουν τις αρθρώσεις.

Eίναι εξαιρετική για την εξασφάλιση δύναμης και ελαστικότητας στους χόνδρους, μειώνοντας τις φθορές, προλαμβάνοντας την εμφάνιση πιο σοβαρών τραυματισμών. Πείτε αντίο στον πόνο σε αρθρώσεις και πλάτη.

Τα ενεργά συστατικά της διατηρούν επίσης το δέρμα υγιές, μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρης γήρανσης και δυναμώνουν τα οστά.

Για να προστατέψουμε τις αρθρώσεις μας, πρέπει να καταναλώνουμε 10 με 15 γραμμάρια φυσικής ζελατίνης τη μέρα.

Η ζελατίνη είναι ένα φυσικό προϊόν και περιέχει κολλαγόνο που ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος , καθώς και πρωτεΐνη που ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.

Αν και η ζελατίνη είναι ζωικό προϊόν, δεν περιέχει χοληστερίνη. Η ζελατίνη δεν έχει λίπος και περιέχει λίγες θερμίδες, μας διατηρεί χορτάτους για περισσότερη ώρα, βελτιώνει το μεταβολισμό και συμβάλλει στη σωστή ολοκλήρωση των διεργασιών της πέψης.

Τρόπος χρήσης

Για  πόνο σε αρθρώσεις και πλάτη :  1 κουταλάκι του τσαγιού ζελατίνη με φυσική γεύση (10 γραμμάρια) ,μισό ποτήρι κρύο νερό (100 ml) ,μισό ποτήρι ζεστό νερό (100 ml).

Προσθέστε ένα κουταλάκι του τσαγιού ζελατίνη με φυσική γεύση σε μισό ποτήρι κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη όλη τη νύχτα.Το επόμενο πρωί αδειάστε το μείγμα σε ένα δοχείο και βάλτε μισό ποτήρι ζεστό νερό σε μπεν-μαρί.Μόλις η ζελατίνη διαλυθεί, απομακρύνετέ τη από τη φωτιά και σερβίρετε.Καταναλώνετε τη ζελατίνη κάθε πρωί τουλάχιστον μισή ώρα πριν το πρώτο γεύμα της μέρας.Μπορείτε επίσης να την αδειάσετε σε ένα ποτήρι πορτοκαλάδα για να βελτιωθεί η γεύση της και να απορροφηθεί πιο εύκολα.

Μάσκα μαλλιών με ζελατίνη :  Βελτιώστε την αντοχή των μαλλιών, δώστε λάμψη και προστατεύστε την τρίχα από την ψαλίδα και το σπάσιμο με μια μάσκα μαλλιών από ζελατίνη.Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη, 1 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη. Τρίψτε το τζελ στα μαλλιά σας μαζί με το σαμπουάν, αφήστε το για 5 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Ζαχαροπλαστική :  Σε γενικές γραμμές ισχύει ότι για ένα λίτρο υγρού μείγματος χρησιμοποιούμε από 2 έως 5 γρ. ζελατίνης, ανάλογα και με την εφαρμογή που θέλουμε να κάνουμε και το πόσο πηχτό θέλουμε να είναι το μείγμα μας.

Βάζουμε σε ένα μπολ 3-4 κ.σ. κρύο νερό.Ρίχνουμε από πάνω βροχηδόν τη σκόνη ζελατίνης, ώστε να πέσει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του νερού. Την αφήνουμε να μουλιάσει για 4 λεπτά-θα απορροφήσει το νερό και θα φουσκώσει.Τοποθετούμε το μπολ σε ένα μεγαλύτερο, στο οποίο έχουμε ρίξει βραστό νερό, και περιμένουμε για 3-4 λεπτά να διαλυθεί η ζελατίνη. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο υγρό που θέλουμε να πήξουμε. Και σε αυτή την περίπτωση, για να ενεργήσει η ζελατίνη, πρέπει να αφήσουμε το μείγμα κάποιες ώρες στο ψυγείο.

Kατά τους καλοκαιρινούς μήνες, συνηθίζεται να αυξάνουμε την ποσότητα ζελατίνης κατά 10-15%, για μεγαλύτερη αντοχή στην ζέστη.