Η φυσικά παρασκευασμένη σάλτσα σόγιας AIKO είναι ιαπωνικού τύπου και παρασκευάζεται στην Αυστρία σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή και υπό τις πιο αυστηρές διαδικασίες ελέγχου και υγιεινής.
Η σάλτσα σόγιας Aiko είναι απαλλαγμένη από τεχνητά χρώματα και συντηρητικά και εντελώς χωρίς πρόσθετα που ενισχύουν τη γεύση.
.
Η σάλτσα σόγιας αποτελεί το κλειδί της ασιατικής κουζίνας.
Η παραδοσιακή σάλτσα σόγιας παράγεται από τη ζύμωση σόγιας σε καλούπι, μαζί με ψητούς κόκκους δημητριακών, νερό και αλάτι.
Είναι μια από τις πιο γνωστές και παλαιότερες έτοιμες σάλτσες, ένα παραδοσιακό συστατικό στην Ανατολική και Νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα που χρησιμοποιείται σαν καρυκεύμα στην Κίνα από τον 2ο π.Χ. αιώνα και σε πιο πρόσφατες εποχές χρησιμοποιείται σε προπαρασκευασμένες τροφές.
Είναι ένα καφέ, αλμυρό, υγρό που μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι, να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα, ως ντιπ, για να εμπλουτίσουμε σούπες, ακόμη και για να χρωματίσουμε φαγητά.
φυσικά χρησιμοποιείται σε φαγητά που θα φτιάξετε από την Κινέζική, Ιαπωνική και γενικά την Ασιατική Κουζίνα.
Είναι βασικό συνοδευτικό στο σούσι και βάση για όλες τις μαρινάδες για το κρέας και τα λαχανικά.
Επίσης μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε θαλασσινά, κρεατικά, λαχανικά, πικάντικα μαγειρευτά, Noodles και ρύζι.
Συστατικά: νερό, σόγια , σιτάρι , αλάτι, ζάχαρη, οξινιστής (γαλακτικό οξύ), πυκνωτικό (αλεύρι).
Ενέργεια (kJ / kcal): 315/74
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα (g): 0 γρ
εκ των οποίων ζάχαρη (g): 4,3 γρ
Φίλτρα