Το άμυλο αραβοσίτου προέρχεται από τον καρπό του καλαμποκιού, έχει την μορφή άσπρης λεπτής σκόνης
Ιδιότητες :Το άμυλο αραβοσίτου προέρχεται από τον καρπό του καλαμποκιού. Έχει την μορφή άσπρης λεπτής σκόνης και χρησιμοποιείται για να κάνει πιο παχύρρευστη την υφή σε σάλτσες, σούπες κ.α. Επίσης χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική για την παρασκευή κρέμας, φύλλων ζύμης κ.α.
Φίλτρα
‹
›