Σαμπούκος : ζαμπούκος , κουφοξυλιά , Αφροξυλιά , σαμπούκος ο μελανός , Βlack elder , elder berry , (sampucus nigra). ID: 129-4

Κοινό φυτό των δασών σε όλη την Ευρώπη, την βόρεια Αφρική και την νοτιοδυτική Ασία. Κάποτε θεωρείται το απόλυτο φάρμακο για τις παθήσεις του στήθους.

Με την ρίζα και τον κορμό έφτιαχναν ένα ισχυρό καθαριστικό, ενώ με τα φύλλα παρασκεύαζαν μια πράσινη αλοιφή για μελανιές και διαστρέμματα.

Σήμερα τα άνθη χρησιμοποιούνται στην Παρασκευή αναψυκτικών και θεραπευτικών αφεψημάτων.

Αν πιούμε  σαμπούκο τις πρώτες ημέρες του κρυολογήματος και της γρίπης, φάνηκε πως βοηθάει στην ταχύτερη ανάρρωση, στη μείωση φλεγμονών του ανώτερου ανοσοποιητικού καθώς και στη μείωση των συμπτωμάτων.

Βοηθάει στην αντιμετώπιση κρυολογήματος, στη θεραπεία ιγμορίτιδας και στη μείωση συμφόρησης του αναπνευστικού συστήματος.

Είναι πολύ καλός  για θεραπεία κρυολογημάτων και γρίπης, πονόλαιμου, πονόδοντου, ξερόβηχα, αμυγδαλών και φαρυγγίτιδας.  Μπορεί να συνδυαστεί και με αντιβιοτική αγωγή.

Τα εκχυλίσματα του ζαμπούκου είναι μια «φυσική θεραπεία με αντι-ιικές ιδιότητες, ειδικά κατά των διαφορετικών στελεχών του ιού της γρίπης.

Ο ζαμπούκος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες και φλαβονοειδή, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες του οργανισμού ενώ αναστέλλει και την οξείδωση άλλων αντιοξειδωτικών μορίων όπως είναι το λινολεϊκό οξύ και το β-καροτένιο.

Εχει διουρητικές και ηπακτικές ιδιότητες. Χάρη στις παραπάνω δράσεις, μειώνει το οίδημα, τη συμφόρηση ενώ βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Προσοχή πρέπει να δίνεται με ταυτόχρονη λήψη διουρητικών και υπακτικών.

Τα άνθη του  παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν ως μαλακτικό του δέρματος. Η χρήση τους είναι ιδιαίτερα επωφελής σε περιπτώσεις δερματικής ξηρότητας και ηλιακών εγκαυμάτων. Μία από τις χρήσεις του σαμπούκου ήταν ως λευκαντικό για τη μείωση των πανάδων του δέρματος , χρησιμοποιούνται επίσης για μωλωπισμούς, διαστρέμματα, τραύματα και χιονίστρες.

Έγχυμα : Για πυρετό, καταρροή, βήχα για εποχικά κρυολογήματα.

Στοματικό διάλυμα γαργάρες : Για στοματικά έλκη ,πονόλαιμο και αμυγδαλίτιδα.

Κρέμα : Για ερεθισμένα και σκασμένα χέρια, για μελανιές, διαστρέμματα, χιονίστρες και αιμορροΐδες.

Βάμμα : Για βήχα, κρυολόγημα και γρίπη.

Δράση : Αποχρεμπτικό, αντί καταρροϊκό, διεγερτικό της κυκλοφορίας, εφιδρωτικό ,αντί ι·ι·κό, τοπικό αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, καθαρτικό, τοπικό επουλωτικό πληγών.

Βασικά συστατικά : Αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, βλεννώδη, τανίνες, γλυκοσίδια ,φαινολικό οξύ , στερόλες , βιταμίνες A, C.

Τρόπος χρήσης : έγχυμα , Στοματικό διάλυμα – γαργάρες, κρέμα – αλοιφή, σιρόπι, βάμμα..

Παρενέργειες :

Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και άτομα με διαβήτη, αυτοάνοσες παθήσεις (ρευματοειδής αρθρίτιδα και ερυθηματώδης λύκος) ή άτομα που λαμβάνουν διουρητικά και υπακτικά φάρμακα δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπλήρωμα σαμπούκου.